【平民的米芝蓮酸辣湯餃子】‧ 『路過北角』食誌與訪談：麥記美食 ※ 撰文《左字廚房》鄧子怡
《平民的米芝蓮酸辣湯餃子》麥記美食 撰文《左字廚房》鄧子怡 Ｒｅｃｉｐｅ ｌｉｎｋ ： Crystal Dumpling with Miso Dashi and Rosemary Mushrooms with Spring Onion Croutons 【水晶湯餃子...
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Curry Chicken Baguette ( recipe)
Curry Chicken Baguette An East Meets West fusion that I created as a tribute to a precious 55 years old spice & herbs shop in Hong...
【廚師天堂裡的法式咖喱雞長棍包】‧ 『路過北角』食誌與訪談：天然椰子號 ※ 撰文《左字廚房》鄧子怡
拜訪了傳統老店「天然椰子號」，與老闆曾氏夫婦暢談食材與守業，為大家送上第一篇食誌與訪談 ──「廚師天堂裡的法式咖喱雞長棍包 (天然椰子號)」。現邀你一同尋味，細味驚喜。圖片附詳盡食譜，齊齊動手烹煮吧 : 法式咖喱雞長棍包食譜連結...
法式咖喱雞長棍包 (食譜)
拜訪了傳統老店「天然椰子號」，與老闆曾氏夫婦暢談食材與守業，為大家送上第一篇食誌與訪談 ──「廚師天堂裡的法式咖喱雞長棍包 (天然椰子號)」。現邀你一同尋味，細味驚喜。圖片附詳盡食譜，齊齊動手烹煮吧！ 第一篇食誌與訪談連結：【廚師天堂裡的法式咖喱雞長棍包】‧...
Chinese Handmade Noodles 手工刀切麵
*Recipe link for Taiwanese Beef Noodle 台灣紅燒牛肉麵 食譜連結 (▼中文版食譜在英文版下面▼) Ingredients : (Handmade Cold Water Dough) 4 servings 400 g all...
Taiwanese Beef Noodle 台灣紅燒牛肉麵
*Recipe link for Chinese Handmade Noodle 手工刀切麵 食譜連結 (▼中文版食譜在英文版下面▼) INGREDIENTS : Beef Stock 3 TB / 45 ml black sesame oil 3 stems...
Steamed Coconut Milk Mantau with Oatmeal ( VOML Vegan ) 蒸鮮椰奶胚芽饅頭 (中式素食)
Making Chinese steamed mantau ( or you can call it BUN) is simple, but i added a lot of oatmeal for texture and chewiness. I did not...
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